සෑම ආපනශාලා හිමිකරුවෙක්ම, සෑම සුපිරි වෙළඳසැලක්ම සහ ඔහුගේ ස්ට්රෝබෙරි වල ගුණාත්මක භාවය ගැන සහතික වීමට කැමති සෑම සිල්ලර වෙළෙන්දෙකුම ඔහු කෙම්පෙන් උතුරේ සිටිය යුතු බව දනී. 'Hoogstraten ස්ට්රෝබෙරි' හැඩය, රසය, බැබළීම සහ දෘඪතාව යන විද්යාත්මක පරිපූර්ණත්වය කරා ළඟා වේ.
Coöperatie Hoogstraten හි අධ්යක්ෂ හාන්ස් වැන්ඩර්හැලන් පවසන්නේ “බාර් එක අතිශයින් ඉහළින් පිහිටුවා ඇත. "සහ වගාකරුවන් 180 ක් එය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ඔවුන්ට කළ හැකි සෑම දෙයක්ම කරති."
Hoogstraten ස්ට්රෝබෙරි කියන නම අපේ රටේ සීනුව නාද කරන්නේ නිකම්ම නෙවෙයි, යුරෝපය පුරාම ප්රසිද්ධ ස්ට්රෝබෙරි වර්ගයක් ලෙසයි. ඇයට එම කීර්තිය ලැබුණේ නිකම්ම නොවේ, එය පසුගිය සියවසේ මුල් භාගය දක්වා දිවෙන කතාවකි. පළමු ප්රධාන චරිතය: Hoogstraten තමා. ස්ට්රෝබෙරි සඳහා දේශගුණික සහ භූගෝලීය තත්වයන් කොතැනකවත් වඩා හොඳ නැත: රාත්රී සීතල වන අතර එය උණුසුම් වන විට එය ඇත්තෙන්ම උණුසුම් වේ. “ඔබට මෙහි වැලි සහිත පස් තිබේ - වැදගත් වන්නේ, ඒවා රාත්රියේ වැඩි වේලාවක් තාපය රඳවා නොගන්නා නිසාත්, ස්ට්රෝබෙරි ශාකයක් එයට කැමති නිසාත්,” Coöperatie Hoogstraten හි අධ්යක්ෂ හාන්ස් වැන්ඩර්හැලන් පවසයි. හෙට් ලාටෙස් නවු .
Coöperatie Hoogstraten යනු ඉහළට යන ගමනේ දෙවන වැදගත් සාධකයයි. 1933 දී එහි අත්තිවාරමේ සිට, එය ප්රදේශයෙන් සියලුම ස්ට්රෝබෙරි සපයනු ලබන ස්ථානය වන අතර ඒවා ලබන්නාට කෙලින්ම පිටත් වීම සඳහා උදේ ඔරලෝසුවේ විකුණනු ලැබේ. 'අපනයන' ධාවන පථය එහි පදනමෙන් පසුව දියත් කරන ලදී. "නමුත් පසුව දැඩි තත්ත්ව ප්රමිතීන් තිබිය යුතුය, සමුපකාර චින්තනය," Vanderhallen පැහැදිලි කරයි. "අපගේ ස්ට්රෝබෙරි සිතියම මත තැබීමට, අපි පරිපූර්ණත්වය සඳහා උත්සාහ කළ යුතුයි."
සාර්ථකත්වය සඳහා යතුර: ප්රතිවිපාක
පරිපූර්ණත්වය යනු ඔබ එසේ සාක්ෂාත් කර ගන්නා දෙයක් නොවන අතර විවිධ මුල පිරීම් සකස් කර ඇත. ඔබට වෙළඳාම ඉගෙන ගත හැකි කෘෂිකාර්මික හා උද්යාන විද්යාත්මක පාසලක් තිබූ අතර Proefcentrum Hoogstraten Meerle දිස්ත්රික්කයේ පිහිටුවන ලදී. “මේ අතර, ඔවුන් එම පරීක්ෂණ මධ්යස්ථානය බැලීමට ලොව පුරා සිට පැමිණේ”, වැන්ඩර්හැලන් දනී. “සියලු දැනුම එකම වහලක් යට මෙහි ඇත. වගා ශිල්පීය ක්රම අනුව, ජීව විද්යාත්මක පාලනය, ප්රභේද පිළිබඳ පර්යේෂණ, සෑම දෙයක්ම. පර්යේෂණ මධ්යස්ථානයේ තොරතුරු නිලධාරීන් එම දැනුම සමඟ නැවත ක්ෂේත්රයට පැමිණේ.
වගාකරුවන් තවමත් සමුපකාරය සමඟ හඳුනා ගනී. තමන්ගේ අනන්යතාවය එතරම්ම ශක්තිමත් වන්නේ ඔවුන් කණ්ඩායමේ සිටින නිසා පමණක් බව ඔවුන් තේරුම් ගනී
"ගුණාත්මකභාවය සෑම දෙයක්ම", වැන්ඩර්හැලන් නැවතත් අවධාරණය කරයි. “වගාකරුවෙක් තම ස්ට්රෝබෙරි නෙළා වහාම ඒවා ශීතකරණයේ තබා එදිනම සවස සමුපකාරයට ප්රවාහනය කරයි. එහිදී ඔවුන් පළමු වරට පරීක්ෂා කරනු ලබන අතර, පසුවදා උදෑසන, ඔරලෝසුව ක්රියා විරහිත වීමට මොහොතකට පෙර. බිඳෙන සුළු නිෂ්පාදනයක්, බොහෝ දේ වැරදි විය හැක. අපගේ සාර්ථකත්වයේ යතුර ස්ථාවරත්වයයි. ගුණාත්මකභාවය සම්බන්ධයෙන් සම්මුතියක් නැත. ” සියල්ල හොඳින් සිදුවුවහොත්, ස්ට්රෝබෙරි වර්ගයක් තෝරා ගැනීමෙන් පැය 24කට පසුව දැනටමත් ඔබේ සාප්පු කරත්තයේ තිබිය හැක.
බොහෝ අනන්යතා, එක් සමුපකාරයක්
වගාකරුවන් 180 ක් පමණ සියලුම ගුණාත්මක අවශ්යතා සපුරාලයි. එකක් එය අති නවීන තාක්ෂණික ක්රම වලින් කරයි, අනෙක තවමත් සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන්. “නිෂ්පාදකයින් තමන්ගේම අනන්යතාවයක් අනුගමනය කිරීම ඇත්ත වශයෙන්ම අතීතයට වඩා බොහෝ විට සිදු වන දෙයකි,” වැන්ඩර්හැලන් මීට පෙර VILT වෙත පැවසීය. සම්මුඛ පරීක්ෂණ . “අපි ද යම් ප්රමාණයකට සහයෝගයෙන් කටයුතු කරමින් සිටිමු: යෙදුමක් සමඟින් ඔබට අපගේ ස්ට්රෝබෙරිවල ඇති කේතය හරහා වගාකරුගේ පැතිකඩ වෙත ප්රවේශ විය හැක. මේ ආකාරයෙන් අපි වගාකරුට මුහුණක් ලබා දෙමු. නමුත් අද මෙය සිදු වන්නේ සාමූහිකයට අවාසිදායක ලෙස නොවේ. වගාකරුවන් තවමත් සමුපකාරය සමඟ හඳුනා ගනී. ඔවුන්ගේ අනන්යතාවය එතරම් ශක්තිමත් වන්නේ ඔවුන් කණ්ඩායමේ සිටින නිසා පමණක් බව ඔවුන් තේරුම් ගනී.
2019 සිට, Coöperatie Hoogstraten මෙය තවත් ඉදිරියට ගෙන ගොස් ඇත. “ස්ට්රෝබෙරි සමඟ, අපි ගැනුම්කරුවන්ට ඔවුන් නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නේ කුමන වගාකරුගෙන්ද යන්න තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි,” වැන්ඩර්හැලන් පැහැදිලි කරයි. “ඔරලෝසුවේ මිලට අමතරව, සෘජුවම වගාකරු වෙත යන අතිරික්තයක් ගෙවිය යුතුය. උදාහරණයක් වශයෙන්, යම් වගාකරුවෙකුගේ ගුණාත්මක භාවයෙන් ඔවුන් ඉතා සෑහීමකට පත්වන නිසා හෝ එම වගාකරු සමඟ හොඳ සබඳතාවක් ගොඩනඟා ගෙන ඇති නිසා එම අතිරික්තය ගෙවීමට ගැනුම්කරුවන් කැමැත්තෙන් සිටිති. මේ ආකාරයෙන් අපි සියලු දෙනාම එකම කොටසක සිටින බව සහතික කරමු, නමුත් අවහිරය ශක්තිමත් වන බව ද අපි සහතික කරමු.
ගුණාත්මකභාවය අනුව කැපී පෙනෙන - සහ ගැනුම්කරු විසින් අගය කරනු ලබන - ත්යාග පිරිනමනු ලැබේ. මෙමගින් අනෙකුත් වගාකරුවන්ට ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට දිරිගැන්වීමක් ද ලබා දේ. "මම මෙය සාමූහිකත්වයට ප්රයෝජනවත් වන පුද්ගලවාදය ලෙස හඳුන්වමි," වැන්ඩර්හැලන් නිගමනය කරයි. 2020 දී, යුරෝපය පුරා සිටින පුද්ගලයින් 40,000 ක් කේතය පරිලෝකනය කළ අතර, ඔවුන්ගෙන් 2,000 කට වැඩි පිරිසක් වගාකරුට ස්තූති කරමින් පණිවිඩයක් තැබූ අතර, ඔවුන්ගෙන් පහෙන් එකක් එංගලන්තයෙන් සහ ප්රංශයෙන්.
එම වගාකරුවන් 180 සමඟ, එය දැන් තට්ටුව මත අත්වැල් බැඳගෙන ඇත. පසුගිය සති අන්තයේ ඇති වූ උණුසුම් කාලගුණය හේතුවෙන් ස්ට්රෝබෙරි වල ඉදවීම දැවැන්ත පරිමාණයෙන් අල්ලා ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ. ඔබ තවමත් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ කෑමක් හෝ පානයක් සඳහා ආශ්වාදයක් සොයන්නේ නම්: මෙය විය යුතු ස්ථානය!