දුරු යනු එහි ඇති සුවිශේෂී සුවඳ සහ රසය නිසා සූපශාස්ත්ර හා ඖෂධීය යෙදුම්වල බහුලව භාවිතා වන කුළුබඩු වර්ගයකි. මෙම ලිපියෙන් දුරු වගා කරන ආකාරය, සිටුවීම, අස්වනු නෙලීම සහ පසු අස්වනු සැකසීම ඇතුළුව සවිස්තරාත්මක මාර්ගෝපදේශයක් සපයයි.
Cumin (Cuminum cyminum) යනු Apiaceae පවුලට අයත් වාර්ෂික ඖෂධ පැළෑටියකි. එය මධ්යධරණී කලාපයට නිජබිම වන අතර දැන් ආසියාවේ, යුරෝපයේ සහ උතුරු අප්රිකාවේ බහුලව වගා කෙරේ. දුරු එහි අද්විතීය සුවඳ සහ රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ, එය ලොව පුරා බොහෝ කෑම වර්ගවල ජනප්රිය කුළුබඩුවක් බවට පත් කරයි.
දුරු සිටුවීමට හොඳින් ජලය බැස යන පස, මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වය සහ ප්රමාණවත් හිරු එළිය අවශ්ය වේ. බීජ සාමාන්යයෙන් පසෙහි කෙලින්ම වපුරා ඇති අතර, ප්රශස්ත වර්ධනය සඳහා ශාක තුනී කර ඇත. කෝණාකාර, මුල් කුණුවීම සහ මකුළු මයිටාවන් ඇතුළු විවිධ පළිබෝධ සහ රෝග වලට දුරු ශාක ගොදුරු වේ, එබැවින් මෙම ගැටළු වළක්වා ගැනීමට සහ පාලනය කිරීමට සුදුසු පියවර ගැනීම වැදගත් වේ.
දුරු අස්වනු නෙලීම සාමාන්යයෙන් සිදු කරනුයේ පැල පරිණත වී බීජ හිස් දුඹුරු පැහැයට හැරුණු විටය. භාවිතය සඳහා සැකසීමට පෙර බීජ අස්වැන්න නෙළා ගත යුතුය. පසු අස්වනු සැකසීමේදී බීජ පිරිසිදු කිරීම, වර්ග කිරීම සහ ඒවායේ රසය සහ සුවඳ වැඩි කිරීම සඳහා පුළුස්සා දැමීම ඇතුළත් විය හැකිය.
අවසාන වශයෙන්, දුරු යනු සූපශාස්ත්ර හා ඖෂධීය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකි වටිනා බෝගයකි. නිසි වගා ශිල්පීය ක්රම සහ පසු අස්වනු සැකසුම් සමඟින්, ගොවීන්ට සහ වගාකරුවන්ට පාරිභෝගිකයින්ගේ සහ කර්මාන්තයේ ඉල්ලීම් සපුරාලන උසස් තත්ත්වයේ දුරු නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
# Cumin # Cumin Cultivation # Cumin අස්වැන්න # කුළුබඩු # කෘෂිකර්මය # ගොවිතැන # ඖෂධ පැළෑටි # Apiaceae # ඖෂධීය පැළෑටි