ආහාරයට ගතහැකි මල් වගා කරන ටියුනීසියානු ව්යවසායිකාවක් පවසන්නේ උතුරු අප්රිකානු රටෙහි තම ගෘහස්ථ නිෂ්පාදනය සඳහා ඇති රුචිය ගැන ඇය මවිතයට පත්වන අතර “නව සූපශාස්ත්ර සංස්කෘතියක්” පිපෙනු දැකීමට බලාපොරොත්තු වන බවයි.
42 හැවිරිදි මාධ්යවේදිනියක වන සෝනියා ඉබිඩි, ඉඩමේ වැඩ කිරීම සඳහා “ආදරය නිසා” නිකේතනයේ නමුත් ඉල්ලුමේ නිෂ්පාදනයක් වන කාබනික ගොවිතැනට යොමු විය.
ඇය වගා කරන මල් අතර නිල් පැහැති තරු හැඩැති මලක් වන පිපිඤ්ඤා, චයිව් මල් - ළූණු වලට සමාන රසයක් සහිත දම් පාට මල් - සහ රාබු වැනි රසයක් සහිත දීප්තිමත් කහ සිට තැඹිලි දක්වා ඇති නස්ටුරියම් මල් අතර වේ.
"මම හිතුවේ මල් අපනයනය සඳහා වන අතර දේශීය වෙළඳපොළට ක්ෂණික උනන්දුවක් නොදක්වයි, නමුත් විශේෂයෙන් සමහර ඉහළ පෙළේ හෝටල්වලින් වැඩිවන ඉල්ලුම ගැන මම පුදුමයට පත් වූවාය," ඇය පැවසුවාය.
ප්රංශයෙන් බීජ ප්රභේද 42 ක් ආපසු ගෙන ඒමෙන් පසු ඉබිඩි මල් වර්ග දුසිමක් පමණ සිටුවීමට පටන් ගත්තේය.
තෙත් දේශගුණය සහ බහුල මිරිදිය සඳහා රටේ වයඹ දෙසින් පිහිටි කඳුකර ටබර්කා ප්රදේශය තෝරා ගත් බවත්, දැන් ඇයගේම බීජ භාවිතා කරන බවත් ඇය පැවසුවාය. "මම ආදරය කරන දෙයක් කරනවා, එය ලස්සන හා වර්ණවත්," ඇය ආඩම්බරයෙන් පැවසුවාය. ඇගේ මල් "රටේ නව සූපශාස්ත්ර සංස්කෘතියක්" ඇති කරනු ඇතැයි ඇය බලාපොරොත්තු වන බව ඇය පැවසුවාය.
www.france24.com හි සම්පූර්ණ ලිපිය කියවන්න.