මාධ්ය වාර්තා වලට අනුව, වසංගත කාලවලදී පාරිභෝගිකයින් සඳහා කාබනික වගාව සහ කලාපීයත්වය තීරණාත්මක මිලදී ගැනීමේ නිර්ණායක වේ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය එසේද? මෙය අවසානයේ කලාපීය කාබනික නිෂ්පාදන අලෙවිය වැඩි කිරීමට හේතු වේද? Anton Naderer - Kirchdorf හි පිහිටි සහතික ලත් Naturland Gardener - පැහැදිලි කරයි.
පහළ බැවේරියාවේ වීදුරු කුටියේ, ඕක් කොළ සලාද කොළ සහ බටේවියා වැනි ගණන් කළ නොහැකි සලාද කොළ, වසරේ මෙම කාලය තුළ වර්ධනය වී වර්ධනය වේ. ඔවුන් දැන් සෙමින් නමුත් නිසැකවම අස්වැන්න ආරම්භ කරමින් සිටින බව නඩරර් පවසයි. "සාමාන්යයෙන් අපේ සලාද කොළ මාර්තු මාසය දක්වා ලබා ගත හැක, ඉන්පසු අපි පළමු තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා අස්වනු නෙලීමට පටන් ගනිමු." වෙළඳපල අනුව, කාබනික උයන්කරු පැමිණිලි නොකළ යුතු බව ඔහු වැඩිදුරටත් පවසයි. "ස්පාඤ්ඤයේ සහ ඉතාලියේ පවතින ශීත කාලගුණය හේතුවෙන් අපි දැනට හොඳ සලාද අලෙවියක් ලබා ගනිමින් සිටිමු."
Anton Naderer ශීත ඍතුවේ දී කාබනික සලාද කොළ නිෂ්පාදනය කරන අතර ගිම්හානයේදී ඔහු කාබනික තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා නිෂ්පාදනය සඳහා කැප කරයි.
ඡායාරූපය: Gemüsebau Naderer e.K.
සම්පත් ඉතිරි කිරීමේ උණුසුම
මීට වසර 10 කට පමණ පෙර, උද්යාන විද්යා විශේෂඥයා වීදුරු යටතේ කාබනික බෝග වගා කිරීමට තීරණය කළේය. “මගේ සහෝදරයා ඒ වන විටත් මෙම ස්ථානයේ ජීව වායු කම්හලක් පවත්වාගෙන යමින් සිටි අතර, ඒ නිසා යාබදව හරිතාගාරයක් ඉදිකර එහි අපද්රව්ය තාපය අපගේ භෝග රත් කිරීමට භාවිතා කිරීමට අදහසක් ඇති විය. මේ ආකාරයෙන් අපට අප විසින්ම තාපයක් ජනනය කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර අමතර CO2 විමෝචනයක් නොමැත, ”මෙම ක්රමයේ වාසි පිළිබඳව නඩරර් පවසයි.
ඇසට පෙනෙන පරිදි සලාද කොළ. පළමු සලාද ජනවාරි අවසානයේ අස්වනු නෙළන ලදී / ඡායාරූපය: Gemüsebau Naderer e.K.
කොරෝනා කාලවල විකුණුම්
කාබනික නිෂ්පාදන අවසානයේ අලෙවි කරනු ලබන්නේ කලාපීය සෞඛ්ය ආහාර වෙළඳාම සහ ගොවිපලෙහිම අලෙවිය මගිනි. මෙම අංශ දෙකෙහිම, කොරෝනා වසංගතය එළවළු භෝග අලෙවිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කර ඇත. “පරිමාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අපි පසුගිය වසරේ එතරම් වැඩියෙන් අලෙවි නොකළ නමුත් විකුණුම් පුරාවටම සුරක්ෂිත විය. සාමාන්යයෙන් අපට විට්සන් සහ ගිම්හාන නිවාඩු කාලය තුළ අලෙවිකරණයේ ගිම්හාන පසුබෑමක් ඇති වේ. කෙසේ වෙතත්, කොරෝනා වසරේ එය එසේ නොවූයේ මිනිසුන් ඔවුන්ගේ නිවාඩු කාලය වැඩි කාලයක් නිවසේ ගත කළ බැවිනි.
නමුත් දිගු කාලීනව කලාපීය කාබනික නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩිවෙමින් පවතින බව නඩරර් අවධාරණය කරයි. “අපි සර්ප සහ කුඩා පිපිඤ්ඤා, බුෂ් තක්කාලි, කොක්ටේල් තක්කාලි, සැන් මර්සානෝ තක්කාලි සහ ගොනා හාට් තක්කාලි වැනි වර්ග කිහිපයක් වගා කරනවා. විශේෂයෙන්ම කොක්ටේල් වැල් තක්කාලි සඳහා ඉල්ලුම ඉහළ යමින් පවතින බව ඔවුන් පවසති.
වම: ගිම්හාන පිපිඤ්ඤා නිෂ්පාදනය දකුණ: Batavia සලාද අස්වැන්න සඳහා සූදානම් / ඡායාරූපය: Gemüsebau Naderer e.K.
දකුණු යුරෝපය සමඟ තරඟය
එසේ වුවද කාබනික එළවලු නිෂ්පාදන තවදුරටත් ඉහළ නැංවීමට ඇති අභියෝග රැසකි. නඩරර්: “ගිම්හාන මාසවලදී, දකුණු යුරෝපීය වගාවෙන් හරිතාගාර එළවළු ටොන් ගණනක් ඇත. ජර්මනියට ප්රතිවිරුද්ධව, මෙම රටවලට CO2 බදු හෝ අවම වැටුප් නොමැත. මෙය අවසානයේ අලෙවි කිරීමට නියමිත නිෂ්පාදනයේ අවසාන මිලෙන් පිළිබිඹු වේ. මීට අමතරව, පුහුණු ශ්රමිකයන්ගේ හිඟයක් පවතින අතර, එම නිසා දැනට ධාරිතාව පුළුල් කිරීමට අප සැලසුම් නොකරන්නෙමු.
වැඩි විස්තර සඳහා:
Gemüsebau Naderer ඊ.කේ.
ඇන්ටන් නඩරර්
Schidlambach 30
85414 Kirchdorf
දුරකථන: 08444-924 94 30
ෆැක්ස්: 08444-924 53 96
විද්යුත් තැපෑල: gemuesebau-naderer@web.de
ෆේස්බුක්