ක්ෂාරීය උපස්ථරය pH අගය අන්තර් අන්තර් ක්ලෝරෝසිස් වලට හේතුව Fe-ඌනතාවයයි
Stevia (Stevia rebaudiana) විකල්ප රසකාරකයක් ලෙස ජනප්රිය වී ඇත්තේ සුදු උක් සීනි වලට වඩා 300 ගුණයක් පැණි රසැති ග්ලයිකෝසයිඩ් එහි අඩංගු බැවිනි. උණුසුම් දේශගුණය තුළ (USDA කලාප 9-11), එය බහු වාර්ෂික ඔසු වේ, නමුත් එය වඩාත් දරුණු ශීත සහිත ප්රදේශ වල ශීත ඍතුවේ නොපවතින අතර එම ස්ථානවල එය වාර්ෂිකව සලකනු ලැබේ. උතුරු කැරොලිනා ප්රාන්ත විශ්ව විද්යාලයේ ආචාර්ය ඩේවිඩ් ෂෙව්ගේ නායකත්වයෙන් යුත් කණ්ඩායමක් විකල්ප භෝගයක් ලෙස එහි භාවිතය විමර්ශනය කිරීම සඳහා පුළුල් ක්ෂේත්ර අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලදී. NC රාජ්යය නව වගාවන් සංවර්ධනය කරන අභිජනන වැඩසටහනකි
දකුණු එක්සත් ජනපදයේ පවතින උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත ගිම්හාන තත්වයන් සඳහා සුදුසු වේ
සියලුම ශාකවල ප්රශස්ත pH පරාසයක් ඇති අතර ඉන් පිටත ශාක අරගල කරනු ඇත. ඉහළ උපස්ථර pH මට්ටම්වලදී Fe, මැංගනීස් (Mn), සින්ක් (Zn) සහ තඹ (Cu) වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ ශාකයට අඩුවෙන් ලබා ගත හැක. බොහෝ අවස්ථාවලදී අසාමාන්ය ලෙස ඉහළ pH අගයන් සහිත ශාක Fe-අඩුපාඩු රෝග ලක්ෂණ අත්දකිනු ඇත. යකඩ යනු ශාකයේ නිශ්චල මූලද්රව්යයක් වන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ශාකයේ නව වර්ධනය වන කොටස්වල ශාක අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා පහත් පත්ර වලින් මාරු කළ නොහැක.
මේ අනුව, Fe-ඌනතාවය හඳුනා ගැනීමට උත්සාහ කරන විට අනෙකුත් පෝෂක ඌනතා ඉවත් කිරීමට උපකාර වන රෝග ලක්ෂණ ඇති ස්ථානය සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වේ. ස්ටේවියා මෙම අවස්ථාවේ දී, ශාක ඉහළ කොටස් කහ සහ අන්තර් ක්ලෝරෝසිස් (පය. 3) පෙන්නුම් කරයි. මේ අනුව, සමඟ
රෝග ලක්ෂණ පිහිටීම සහ ක්ෂාරීය උපස්ථරය pH අගය සංකලනය වීම අතර අන්තර් ක්ලෝරෝසිස් ඇතිවීමට හේතුව උපස්ථර pH අගය ඉහළ යාම හේතුවෙන් Fe-ඌනතාවයයි.
සම්පූර්ණ ලිපිය කියවන්න www.e-gro.org.