Stefan සහ Beatrice Fässler 1988 වසරේ සිට ස්විට්සර්ලන්තයේ Romanshorn (Thurgau) හි නවීන උද්යාන විද්යාත්මක ව්යාපාරයක් පවත්වාගෙන යති. වර්තමාන හරිතාගාර සමඟින්, ඔවුන්ට පෙරට වඩා පස් ගුණයකින් විශාල ප්රදේශයක් එම තාපන පද්ධතිය සමඟ රත් කළ හැකිය. එසේම, අතීතයේ දී, සෙවන, බලශක්ති තිර (තාප නියාමනය සඳහා) සහ වාතාශ්රය පද්ධතිය අතින් සකස් කිරීමට සිදු විය, එය වැඩ ගොඩක් විය.
අද කාලගුණ පරිගණකය මේ සියල්ල නියාමනය කරයි. "කෙසේ වෙතත්, කිසිසේත්ම වෙනස් වී නැති දෙය නම්, සලාද කොළවල මිලයි", ෆෙස්ලර් පෙන්වා දෙයි. කෙසේ වෙතත් සේවක වැටුප් ඉහළ ගොස් ඇති බව ඔහු පවසයි. "එබැවින් අපි තවමත් මුදල් උපයන්නේ හොඳ බීජ, තාර්කික කළමනාකරණය, විශාල ප්රමාණ සහ හොඳ සංස්කෘතියක් සහ ශාක ආරක්ෂණ උපාය මාර්ගයක් හරහා" ඔහු Verband Thurgauer Landwirtschaft සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී පැවසීය.
එළවළු සඳහා ස්විට්සර්ලන්ත තත්ත්ව රෙගුලාසි
ප්රශස්ත ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් සඳහා සෑම දිනකම හොඳ කළමනාකරණයක් සහ විශේෂිත කාර්ය මණ්ඩලයක් අවශ්ය වේ. නමුත් Fässler මේ සම්බන්ධයෙන් සාපේක්ෂ වශයෙන් ලිහිල් ය: “අපිට ගොවිපල ගබඩාවේ ප්රමිතියෙන් තොර නිෂ්පාදන විකිණීමේ හැකියාව ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, පිටතින් එතරම් පරිපූර්ණ නොවන සලාද කොළ සලාද කොළ ලෙස සකස් කර විකුණනු ලැබේ.
ඉහළම ශ්රේණියේ භාණ්ඩ ලබා දීම නිෂ්පාදකයන්, වෙළඳාම සහ විකුණුම් අතර තරඟයකි. තත්ත්ව ප්රමිතීන් 1970 ගණන්වල දී ආරම්භ කරන ලදී. පරිපූර්ණ පෙනුමක් ඇති එළවළු සමඟ ගනුදෙනුකරුවන් දිනා ගැනීමට වැඩි ඉඩක් ඇති බව ෆෙස්ලර් දනී. ඒ කියන්නේ පිළිපැදිය යුතු ප්රමිතීන් තියෙනවා.
කළමනාකාර අධ්යක්ෂ Stefan Fässler
ඡායාරූපය: Daniel Thür/Verband Thurgauer Landwirtschaft
පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනය
නවීන හරිතාගාරවලට ස්තුතිවන්ත වන අතර, නිෂ්පාදනය ඉතා බලශක්තිය ගැන සැලකිලිමත් විය හැකිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ බෝග සඳහා භාවිතා කරන ජලයෙන් 90% ක් පමණ වැසි ජලයෙන් සමන්විත වන බවයි. “ටැප් වතුර අවශ්ය වන්නේ එළවලු සේදීමට පමණයි, මොකද එය විෂබීජවලින් තොරයි. අපට වසරකට නල ජලය 700 සිට 1000 m3 දක්වා අවශ්ය වන අතර එය මහල් නිවාස පහක් සහිත මහල් නිවාස ගොඩනැගිල්ලක පරිභෝජනයට සමාන වේ. අපි CO2 රහිත එළවලු නිෂ්පාදනය කිරීමට නියමිතයි. තාප පොම්ප දෙකක් දැනටමත් ස්ථාපනය කර ඇති අතර, දෙවන ප්රකාශ වෝල්ටීයතා පද්ධතියක් ද ඉදිවෙමින් පවතී. මෙය හරිතාගාර තුළ ඇති ජල පොම්පය සහ සිසිලනකාරකය සඳහා විදුලිය සපයයි.
වැඩි විස්තර සඳහා:
Fässlersalate GmbH
Hotterdingerstrasse 25
8590 Romanshorn
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch