FDA විසින් පසුගිය ගිම්හානයේදී පුපුරා යාමකට සම්බන්ධ වූ හයිඩ්රොපොනික් හරිතාගාරයක පියවර විවේචනය කළ අතර ජනප්රිය කර්මාන්තයට බලපෑම් ඇති කරන මාර්ගෝපදේශ ඉදිරිපත් කළේය.
ගණන් කළ නොහැකි සලාද පෙම්වතුන් හයිඩ්රොපොනික් නිෂ්පාදන වැලඳගෙන ඇති අතර, හරිතාගාර තුළ වගා කරන ලද ළදරු සලාද කොළ, අරුගුලා සහ ඖෂධ පැළෑටි ගොවිපල පසෙහි එළිමහනේ මුල් බැසගත් හරිතයන්ට වඩා ආරක්ෂිත බව විශ්වාස කරයි.
හයිඩ්රොපොනික් වගා කරන්නන් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන තනි තනිව නැවුම් ලෙස ප්රචාරණය කරන්න, සාමාන්යයෙන් දුර බැහැර ගොවිබිම්වලට වඩා පාරිභෝගිකයින්ගේ නිවෙස්වලට සමීපව ගොඩනගා ඇත. මෑත වසරවලදී කැලිෆෝනියාවේ සහ ඇරිසෝනාහි සාම්ප්රදායික පසෙහි වගා කරන ලද කොළ පැහැති හරිතයන් සමඟ සම්බන්ධ වූ ආහාර විෂවීම් මාලාවක් දේශීයව වගා කරන ලද හයිඩ්රොපොනික් නිෂ්පාදනවල ආකර්ෂණය ඉහළ නංවා ඇත.
නමුත් ඒ සැල්මොනෙල්ලා පසුගිය ගිම්හානයේදී ප්රාන්ත හතරක පුද්ගලයින් 31 දෙනෙකු රෝගාතුර වූ අතර රොෂෙල්, ඉල් හි බ්රයිට්ෆාම්ස් හයිඩ්රොපොනික් හරිතාගාරයක් සොයා ගන්නා ලද අතර, සෙවිලි කළ පරිසරවල වගා කරන ලද හරිතයන් පවා දූෂණයට ගොදුරු විය හැකි බව අනාවරණය විය.
පුපුරා යාම කුඩා වුවද, ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය එහි හේතු පිළිබඳව පරීක්ෂණයක් පැවැත්වීය, හයිඩ්රොපොනික් කොළ හරිතයන් හා සම්බන්ධ ආහාර මගින් බෝවන රෝග පිළිබඳ පළමු දේශීය පරීක්ෂණය ලෙස විශ්වාස කෙරේ. ආයතනය, මෑතකදී නිකුත් කරන ලද වාර්තාව එහි සොයාගැනීම් මත, වැඩෙන පොකුණුවල පිරිසිදු ජලය සහ ද්රව්ය නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම සහතික කිරීමට අපොහොසත් වීමෙන් ඇති විය හැකි අන්තරායන් ඉස්මතු කළ අතර, පොදුවේ හයිඩ්රොපොනික් ගොවිපල සඳහා නිර්දේශිත ආරක්ෂක මාර්ගෝපදේශ. දැඩි ප්රහාරාත්මක වාර්තාව හයිඩ්රොපොනික්ස් කර්මාන්තය සඳහා අනතුරු ඇඟවීමේ සටහනක් වන අතර එහි හරිතයන් රෝග කාරක වලින් ප්රතිශක්තීකරණ නොවන බවට පාරිභෝගිකයින්ට සංඥාවක් විය.
පුපුරා යාමට ප්රතිචාර වශයෙන්, සමාගමේ ප්රධාන විධායක ස්ටීව් ප්ලැට් පවසන පරිදි, BrightFarms එහි ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ගුණාත්මකභාවය ශක්තිමත් කිරීමට සැලැස්මක් සකස් කර ඇත.
FDA විමර්ශකයින් - පසුගිය ජූලි සහ අගෝස්තු මාසයේදී BrightFarms පහසුකම වෙත පැමිණ ඇත ඒජන්සිය සිය පරීක්ෂණ සීමා කර ඇත Covid-19 සීමා කිරීම් නිසා - පුපුරා යාමට නිශ්චිත හේතුව සොයා ගැනීමට නොහැකි විය. නමුත් ඔවුන්ගේ පරීක්ෂණයේදී, එම පහසුකම අසල එළිමහන් කුණාටු-ජල ද්රෝණියක, පුපුරා යාමට හේතු වූ සැල්මොනෙල්ලා වික්රියාව පිළිබඳ සාක්ෂි මෙන්ම ගෘහස්ථ වැඩෙන පොකුණක වෙනස් සැල්මොනෙල්ලා වික්රියාවක් පිළිබඳ සාක්ෂි සොයාගත් බව ඒජන්සි වාර්තාව පවසයි. (සැල්මොනෙල්ලා ආසාදනය, හෝ සැල්මොනෙලෝසිස්, සාමාන්යයෙන් පැතිරෙන්නේ මිනිසුන් ආසාදිත සතුන්ගෙන් අසූචි වලින් දූෂිත වූ ආහාර අනුභව කරන විටය. බැක්ටීරියාව බඩවැල් මාර්ගයට පහර දෙයි.)
FDA වාර්තාව මගින් නාගරිකව සපයනු ලබන පොකුණු ජලය, පාවෙන ෙපොලිස්ටිරින් පරාලවල වගා කරන විට භාවිතා කරන, පහසුකම හැසිරවීමේ ගැටළු සොයා ගන්නා ලදී.
"වැඩෙන පොකුණුවල එක් වරක් ජලය විෂබීජහරණය කිරීම හෝ වෙනත් ආකාරයකින් ප්රතිකාර කිරීම සිදු නොකෙරේ" යනුවෙන් වාර්තාව සඳහන් කරයි.
BrightFarms ප්රකාශකයෙකු වන Korrie Burgmeier, සමාගමේ කෘෂිකර්ම හා විද්යාව පිළිබඳ උප සභාපති Matt Lingard සඳහා ප්රකාශයක් කරමින් කියා සිටියේ, එහි ජලය ආකලන වලින් තොර ව තබා ගැනීමේ උත්සාහයක් ලෙස, BrightFarms එහි ජලය නිතිපතා විෂබීජහරණය නොකරන බවයි. ඒ වෙනුවට, ඔහු පැවසුවේ කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයින් සාමාන්යයෙන් ජලය පරීක්ෂා කර “පරීක්ෂණය අවදානමක් පෙන්නුම් කරන්නේ නම්” එයට ප්රතිකාර කරන බවයි.
හයිඩ්රොපොනික් වර්ධක ද්රව්ය මඩුවක නොව එළිමහනේ ගබඩා කිරීමේ පහසුකම ද ඔවුන් විවේචනය කළ අතර, එය කුරුල්ලන්ගේ අසූචි සහ සතුන් ආක්රමණයට ගොදුරු විය හැකිය. එවැනි ද්රව්ය ශාක ස්ථාවර කිරීමට සහ මුල් සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දීමට යොදා ගනී.
තවත් අඩුපාඩුවක් නම්, විමර්ශකයින් පැවසුවේ, “වර්ධනය වන මෙහෙයුම් සඳහා භාවිතා කරන උපකරණ, මෙවලම් සහ ගොඩනැගිලි පිරිසිදු කිරීම සහ සනීපාරක්ෂාව කිරීම සමාගමේ ක්රියා පටිපාටිවලට අනුකූලව නිතිපතා සිදු කරන බව” BrightFarms ප්රමාණවත් ලෙස ලේඛනගත කර නොමැති බවයි.
ප්රවීණයන් පවසන්නේ FDA වාර්තාව මගින් පාලිත පරිසර කෘෂිකර්මාන්තය හෝ CEA ලෙස හඳුන්වන හයිඩ්රොපොනික් කර්මාන්තයේ ගැටළු සඳහා ඇති හැකියාව හෙළි කරන බවයි.
"අවංකවම, එම වාර්තාව CEA හි සිටින සෑම කෙනෙකුටම හොඳ පළමු පියවරකි, 'හොඳයි, අපි තවත් බොහෝ දේ කළ යුතුයි'," සැල්මොනෙල්ලා විශේෂඥයෙකු සහ Cornell University's College of ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ආහාර විද්යාව පිළිබඳ මහාචාර්ය Martin Wiedmann පැවසීය. කෘෂිකර්මය සහ ජීව විද්යාව.
CDC ට අනුව, ජූලි මැද සිට, BrightFarms මධ්යම බටහිර ප්රාන්ත කිහිපයක සලාද කොළ නැවත කැඳවීමට පටන් ගත්තේය. ප්රධාන විධායක ප්ලැට් මහතාට අනුව එය ආහාර සුරක්ෂිතතා උපදේශන සමාගමක් වන Matrix Sciences ද කුලියට ගත්තේය.
"හැකි ආරක්ෂිතම කෘෂිකාර්මික ක්රමය නිර්මාණය කිරීම අපගේ ඉලක්කයයි" යනුවෙන් ප්ලැට් මහතා ලිඛිත ප්රකාශයක් නිකුත් කරමින් කියා සිටියේය.
සමාගම හයිඩ්රොපොනික් කර්මාන්තයේ ප්රමුඛයන් සමඟ රහසිගත සාකච්ඡාවකදී FDA සහ Matrix යන දෙඅංශයෙන්ම මාර්ගෝපදේශ බෙදා ගත් බව ප්ලැට් මහතා පැවසීය.
ප්රාන්ත හයක වාණිජ ගොවිපල හයක් ක්රියාත්මක කරන බ්රයිට්ෆාම්ස්, පසුගිය වසරේ කොක්ස් එන්ටර්ප්රයිසස් විසින් මිලදී ගන්නා ලදී. ඉදිරි වසර දෙක තුළ එහි ධාරිතාව අක්කර 200 කින් පුළුල් කිරීමට සැලසුම් කර ඇති අතර නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ සහ මැදපෙරදිග සහ ටෙක්සාස් හි නව හරිතාගාර පහක් සමඟ ප්ලැට් මහතා නිවේදනයක් නිකුත් කරමින් කියා සිටියේය.
හයිඩ්රොපොනික් කෘෂිකර්මය පසුගිය දශකය තුළ වෙරළ තීරයට ව්යාප්ත වී ඇත. BrightFarms අඩවිය වැනි සමහර මෙහෙයුම් හරිතාගාර තුළ තබා ඇත. අනෙක් ඒවා වහල මත හෝ කුළුණු වැනි ව්යුහවල වැඩී ඇත.
බ්රයිට්ෆාම්ස් පුපුරා යාමෙන් රෝගාතුර වූ 31 දෙනා අතර ලොම්බාර්ඩ්, අයිල් හි ලෝරි හිලියඩ් ද විය. රෝග පාලනය සහ නිවාරණ මධ්යස්ථාන වලට අනුව වයස අවුරුදු 1 ට අඩු වයසේ සිට 86 දක්වා වයස්වල පසුවන අයයි..
ඇය හයිඩ්රොපොනික් නිෂ්පාදන වලට අලුත් බව ඇය පැවසුවේ පසුගිය ජුනි මාසයේදී ප්රාදේශීය සිල්ලර වෙළඳසැලකින් BrightFarms සලාද කොළ කන්ටේනර් කිහිපයක් මිලදී ගත් අවස්ථාවේදීය.
දින කිහිපයකට පසු, යමක් වැරදි බව ඇය හඳුනා ගත්තාය.
විශාල ප්රදේශයේ වෛද්ය කණ්ඩායමක සහතික ලත් වෛද්ය සහායිකාවක් වන හිලියඩ් මහත්මිය පැවසුවේ “මේවා මට මෙතෙක් ඇති වූ අමුතුම ශරීර කැක්කුමයි. රෝග ලක්ෂණ නරක අතට හැරුණු අතර, ඇයට උණ, කැක්කුම සහ ඇගේ ජීවිතයේ දරුණුතම පාචනය ඇති විය.
ඇගේ ස්වාමිපුරුෂයා ඇයව හදිසි කාමරයකට ගෙන ගිය අතර එහිදී ඇයට වෛරස් ගැස්ට්රයිටිස් ඇති බව වැරදි ලෙස හඳුනාගෙන ඇත. ආපසු නිවසට පැමිණි විට, පාචනය දිගටම පැවතුන අතර, ඇය දිනකට 15 වතාවක් නාන කාමරයට දිව ගියාය.
"දෙවරක්, එය ශ්රමය මෙන් දැනුණා," හිලියර්ඩ් මහත්මිය පැවසුවාය. "මම වේදනාවෙන් කෑගැසුවා."
ඇගේ වෛද්යවරයා මලපහ පරීක්ෂණ කට්ටල ලබා දුන්නේය. වැඩි කල් නොගොස් ඇයට ඩුපේජ් ප්රාන්ත සෞඛ්ය දෙපාර්තමේන්තුවෙන් ඇමතුමක් ලැබුණේ ඇයට සැල්මොනෙල්ලා විෂ වී ඇති බවයි. ඇය BrightFarms සලාද කොළ කෑවාදැයි ඇසූ විට, ප්රහේලිකා කෑලි එකට ක්ලික් විය.
මේ වන විටත් සම්පූර්ණ සුවයක් දැනෙන්නේ නැති බව ඇය පැවසුවාය. ඇයගේ නීතීඥ විලියම් මාර්ලර් පවසන පරිදි, ගිවිසුම මත පදනම්ව හෙළි කළ නොහැකි මුදලකට ඇය BrightFarms සමඟ නඩු සමථයකට පත් විය.
ඇය තවදුරටත් සලාද අනුභව කරන්නේ කලාතුරකිනි, ඇය පැවසුවාය.
මෙම නඩුව ගැන ප්ලැට් මහතාගෙන් විමසූ විට මෙසේ පැවසීය: “හිලියඩ් මහත්මිය අසනීප වූ බව දැනගැනීමෙන් අපි කනගාටු වුණා. අපගේ ගොවිපළේ මූලික හේතුව සොයා නොගත්තද, අපගේ රක්ෂණකරුවන්ට සානුකම්පිත විසඳුමක් ලබා ගැනීමට හැකි විය.
CDC ඇස්තමේන්තු කරයි , සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියා - බොහෝ ප්රභවයන්ගෙන් - සෑම වසරකම එක්සත් ජනපදයේ ආසාදන මිලියන 1.35 ක්, රෝහල් ගතවීම් 26,500 ක් සහ මරණ 420 ක් පමණ ඇති කරයි.
2021 පුපුරා යාමට ප්රතිචාර වශයෙන් FDA විසින් මේ දක්වා කිසිදු නව නීති රීති නිකුත් කර නොමැති අතර, ප්රකාශිකාවක් වන Veronika Pfaeffle පැවසුවේ හයිඩ්රොපොනික් කර්මාන්තයේ වර්ධනය පිළිබඳව ඒජන්සිය දැනුවත්ව සිටින බවත් මිනිස් සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය ඕනෑම පියවරක් ගන්නා බවත්ය.
"හයිඩ්රොපොනික් හරිතාගාර මෙහෙයුම් වලදී භාවිතා කරන ලද CEA භාවිතයන්, විවෘත ක්ෂේත්ර වර්ධනයේදී භාවිතා කරන භාවිතයන්ට වඩා වැදගත් ආකාරවලින් වෙනස් වන අතර, එම සුවිශේෂී වෙනස්කම් ආහාර සුරක්ෂිතතා ඉදිරිදර්ශනයකින් ආමන්ත්රණය කළ යුතුය," Pfaeffle මහත්මිය පැවසුවාය.
FDA විසින් එහි BrightFarms විමර්ශනයේ කොටසක් ලෙස හරිතයන්, ජලය සහ අනෙකුත් ද්රව්ය සාම්පල 300ක් ඇස්තමේන්තු කර ඇත.
ප්රධාන සොයා ගැනීමක් වූයේ බ්රයිට්ෆාම්ස් අඩවියට යාබද දේපලක කුණාටු ජල ද්රෝණියක සැල්මොනෙල්ලා ටයිෆිමුරියම් - පුද්ගලයන් 31 දෙනෙකු රෝගාතුර කළ වික්රියාව - පැවතීමයි. නමුත් ෆෙඩරල් විමර්ශකයන්ට වාර්තාවට අනුව, කොළ පැහැති කොළ අපවිත්ර කරන රෝග කාරකය ද්රෝණියේ ආරම්භ වී හරිතාගාර තුළට ගමන් කළේද, නැතහොත් එය හරිතාගාරයේ සිට ද්රෝණියට පිටතින් ගමන් කළේද යන්න තීරණය කිරීමට නොහැකි විය.
විමර්ශකයින් විසින් BrightFarms හි ගෘහස්ථ වර්ධන පොකුණකින් රෝග කාරකයේ තවත් ආකාරයක් වන සැල්මොනෙල්ලා ලිවර්පූල් සොයා ගන්නා ලදී.
"මෙමඟින් ක්ෂුද්රජීවී අපවිත්ර වීමේ ප්රභවයන් අවම කිරීම මෙන්ම රෝග කාරක නිෂ්පාදනයට ව්යාප්ත නොවන අයුරින් නිෂ්පාදන පොකුණු ක්රියාත්මක කිරීමේ සහ නඩත්තු කිරීමේ වැදගත්කම ඉස්මතු කරයි" යනුවෙන් වාර්තාව පවසයි.
Arkansas විශ්ව විද්යාලයේ පර්යේෂකයන් විසින් පසුගිය විද්යා සඟරා ලිපි හරහා හයිඩ්රොපොනිකව වගා කරන ලද කොළ එළවලු වල රෝග කාරක වල ඇති විය හැකි අවදානම් හොඳින් අවබෝධ කර ගත්හ. ඔවුන්ගේ අධ්යයනය, ප්රකාශයට පත් කරන ලදී 2019 දී උද්යාන විද්යාවේ, නිගමනය කළේ මානව රෝග කාරක "මූල පද්ධතිය හරහා දූෂිත පෝෂක ද්රාවණය ලබා ගැනීම හරහා ශාක පටක තුල පහසුවෙන් අභ්යන්තරීකරණය වී ඇති බවයි."
ක්රිස්ටන් ඊ. ගිබ්සන්, අධ්යයනයේ කතුවරුන්ගෙන් එක් අයෙක් සහ ආකැන්සාස් විශ්ව විද්යාලයේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ සහකාර මහාචාර්යවරියක්, එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව සමඟ හයිඩ්රොපොනික් පර්යේෂණ සම්බන්ධයෙන් කටයුතු කරමින් රෝග කාරක පාලනය කළ හැකි උපාය මාර්ග සොයමින් සිටින බව ඇය පැවසුවාය.
රෝගාතුර වූ BrightFarms පාරිභෝගිකයන් සොයන ෆෙඩරල් සහ රාජ්ය නිලධාරීන් විසින් ආධාර කරන ලදී සම්පූර්ණ ජාන පරීක්ෂාව, ඩීඑන්ඒ ඇඟිලි සලකුණක් වන අතර එමඟින් පාරිභෝගිකයෙකුට ආහාර විෂවීම රෝගයේ මූලාශ්රයේ නිෂ්පාදකයාට සම්බන්ධ කළ හැකිය.
“ඔවුන් ගෙදර ඉන්නවා; ඔවුන් ඔවුන්ගේ වෛද්යවරුන් වෙත යන්නේ නැහැ,” බ්රැකට් මහතා පැවසීය. "ඔබට එය සොයාගත හැකි ඕනෑම පිපිරීමක්, එය සැමවිටම වැදගත් වේ."
වාර්තාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන එක් කණ්ඩායමක් වන්නේ, BrightFarms ඇතුළු ප්රමුඛ පෙළේ නිෂ්පාදකයින් විසින් 2019 දී පිහිටුවන ලද CEA ආහාර සුරක්ෂිතතා සන්ධානයයි, එහි විධායක, ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ USDA හි හිටපු ලේකම් ආචාර්ය Elisabeth Hagen ට අනුව.
සාමාජිකයින් 30 දෙනෙකුගෙන් පමණ සමන්විත සන්ධානය, පසුගිය වසන්තයේ දී කොළ පැහැති කොළ සඳහා ප්රමිතීන් නිකුත් කළ අතර, ජලය, ව්යුහාත්මක සැලසුම් සහ පළිබෝධනාශක භාවිතය සම්බන්ධ අවදානම් පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ බව ආචාර්ය හේගන් පැවසීය.
මධ්යම පරිසර අධිකාරියේ නිෂ්පාදකයින්ට ඔවුන්ගේ ඇසුරුම්වල ප්රදර්ශනය කිරීමට සහතික මුද්රාවක් ඉල්ලා සිටිය හැක.
තවත් අය වැඩි අධීක්ෂණයක් ඉල්ලා ඇත. ලාභ නොලබන පාරිභෝගික කණ්ඩායමක් වන මහජන උනන්දුව සඳහා විද්යා මධ්යස්ථානයේ නියාමන කටයුතු පිළිබඳ නියෝජ්ය අධ්යක්ෂ Sarah Sorscher පැවසුවේ හයිඩ්රොපොනික් ගොවිපලවල් පරීක්ෂා කිරීම වේගවත් කිරීම සඳහා කොංග්රසය FDA වෙත වැඩි අරමුදල් සැපයිය යුතු බවයි.
ඩේවිස් හි කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්යාලයේ ශාක විද්යාව පිළිබඳ උපදේශකයෙකු සහ මහාචාර්යවරයෙකු වන ට්රෙවර් සුස්ලෝ, හයිඩ්රොපොනික් වගාකරුවන්ගෙන් ඉල්ලා සිටියේ නිසි සනීපාරක්ෂාව සහ පිරිසිදු ජල ආරක්ෂණය පිළිබඳ නිර්දේශ ඇතුළත් නියෝජිතායතනයේ මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන ලෙසයි.
"එය ගෘහස්ථව වගා කර ඇත, අවදානමක් නැත" යන්නෙන් ඉවත් වන්න," ඔහු පැවසීය. "එය වගකිවයුතු පණිවිඩ යැවීමක් ලෙස නොපෙනේ."
ප්රභවයක්: https://www.nytimes.com